فواید مصرف قهوه برای سلامتی

شاید دانستن این نکته که قهوه مفید و سالم است برای بعضی از افراد عجیب باشد. ولی واقعیت دارد. قهوه سرشار از آنتی اکسیدان­ها و مواد سودمند است که باعث بهبود سلامتی شما می­شوند. مطالعات نشان می­دهند که کسانی که قهوه می­نوشند کمتر در معرض برخی از بیماری­های خطرناک می­باشند. در این مقاله، برخی از مهم­ترین فواید نوشیدن قهوه که در مطالعات و آزمایش­های فراوان به اثبات رسیده است بیان می­شود:

1- قهوه درصد ابتلا به افسردگی را کاهش می­دهد.

تا کنون قهوه به عنوان یکی از عوامل در کاهش خطر ابتلا به سرطان­ های کبد و روده­ ی بزرگ که سومین و چهارمین سرطان­ های رایج در جهان هستند، شناخته شده است.

افرادی که 4 تا 5 فنجان قهوه در روز می­نوشند در حدود 40 درصد کمتر به سرطان کبد و 15 درصد کمتر به سرطان روده­ی بزرگ دچار می­شوند.

2- قهوه در کاهش درد مؤثر است.

تحقیقات انجام شده در دانشگاه ایلی نوی (Illinois University) نشان داده است که نوشیدن 2 تا 3 فنجان قهوه در روز می­تواند تا حدودی سطح دردهای آگاهانه را کاهش دهد. این تحقیقات در دانشگاه جورجیا (Georgia University) هم تکرار شد و نشان داد نوشیدن قهوه تا 48 درصد بر کاهش دردهای عضلانی مؤثر است.

3- قهوه به حفظ بافت ماهیچه ای کمک می­کند.

وقتی قهوه می­نوشید مغز شما ماده­ای ترشح می­کند به نام فاکتور نورون­زایی مشتق شده از مغز (Brain-Derived Neurotrophic Factor) یا (BDNF) که نیروی محرکه­ی ماهیچه­ها را قراهم می­آورد. بدون این فاکتور ضروری، ماهیچه­ها بیشتر به سمت ضعف می­روند. اساساً کافئین باعث جلوگیری از تحلیل قوای جسمانی در سنین بالا (کهنسالی) و همین­طور کاهش خطر آسیب و جراحت می­گردد.

4- قهوه باعث کاهش خطر ابتلا به نقرس می­شود.

نقرس نوعی بیماری است که به دنبال افزایش اسید اوریک خون پدیدار می­گردد. نوشیدن 6 فنجان قهوه به طرز چشمگیری (در حدود 59 درصد) خطر ابتلا به نقرس را در مردان کاهش می­دهد.

اگرچه در بیشتر موارد نمی‌توانیم بگوییم که قهوه واقعا فوائدی برای سلامتی دارد اما از سوی دیگر از بسیاری مطالعات و آزمایشات چنین برمی‌آید که مصرف کنندگان قهوه کمتر احتمال دارد دچار انواع خاصی از بیماری‌ها شوند:

5- سلامت کبد:

بررسی مجدد نتایج ۹ مطالعه نشان داد نوشیدن میزان بیشتری از قهوه با کاهش خطر ابتلا به سیروز کبدی مرتبط است. در این بررسی آمده است نوشیدن یک فنجان قهوه در طول روز خطر ابتلا به سیروز را تا ۲۲ درصد کاهش می‌دهد که با افزایش مصرف قهوه در روز این تاثیرگذاری بیشتر می‌شود.

6- بیماری قلبی:

بررسی مجدد نتایج بیش از ۲۰۰ مطالعه حاکی از آن است افرادی که در طول روز سه یا چهار فنجان قهوه مصرف می‌کنند ۱۹ درصد کمتر احتمال دارد بر اثر بیماری‌های قلبی – عروقی فوت کنند.

7- دیابت نوع دو:

نتایج بررسی‌ها نشان می‌دهد مصرف هر فنجان قهوه اضافه در روز با کاهش ۷ درصدی خطر ابتلا به دیابت نوع دو همراه است.

8- سرطان:

کارشناسان در یک بررسی دریافتند نوشیدن قهوه حداقل به میزان سه فنجان در روز ۱۸ درصد احتمال ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد.

9- بیماری آلزایمر و زوال عقلی:

بررسی انجام گرفته در مورد تاثیر مصرف قهوه و سلامت مغز نشان می‌دهد مصرف مرتب قهوه با کاهش ۱۶ درصدی خطر ابتلا به آلزایمر و زوال عقلی مرتبط است.

10- افسردگی:

آزمایش‌ها روی بیش از ۵۰ هزار زن نشان داد نوشیدن حداقل یک فنجان قهوه در هفته خطر ابتلا به افسردگی را ۱۵ درصد کاهش می‌دهد. همچنین در بررسی دیگر که روی ۱۰۰ هزار زن و مرد انجام گرفت مشخص شد مصرف کنندگان قهوه ۴۵ درصد کمتر احتمال دارد دست به خودکشی بزنند.

11- کاهش مرگ و میر زودهنگام:

محققان در مطالعه روی بیش از ۵۰۰ هزار نفر از مردم اروپا دریافتند در مدت ۱۶ سال مردانی که در طول روز سه یا چهار فنجان قهوه مصرف می‌کنند ۱۲ درصد کمتر احتمال دارد دچار مرگ زودهنگام شوند و این رقم در زنان ۷ درصد است.