خواص درمانی آب هویج

آب هویج (یرکوکی)

گِشر

Daucus carota

آب هویج حاوی بسیاری از ویتامین هاست مصرف آب هویج در طولانی مدت باعث حفظ جوانی شده و فرد دیرتر به پیری بیولوژیک خواهد رسید.

هویج در چندین رنگ مشاهده شده است از جمله نارنجی ، سفید ، قرمز و یا مخلوطی از همین رنگ ها.
این گیاه 2 ساله می باشد همچنین طبق شایعات ساختگی گفته می شود موادی چون بتاکاروتن موجود در هویج روی بینایی تاثیر داشته و باعث بهبود عملکرد بینایی می شود که از نظر پزشکی کاملا رد شده می باشد.

خوشبختانه در ایران خصوصا مناطق شمال و شمالغرب کشور به خوبی کشت می شود.

خواص درمانی آب هویج:

• درمان کم خونی
• التهاب روده
• اسهال
• ناراحتی های کبد
• زخم معده و اثنی عشر
• بیماری های پوستی
• مسمومیت های غذایی

روش های مصرف آب هویج (یرکوکی) :

می توانید آب پیاز ، گوجه فرنگی و سیر را با آب هویج ترکیب نموده و مصرف نمایید.

همچنین توصیه می شود هویج به صورت آب پز مصرف گردد تا خام.

میزان مصرف آب کِشر :

یک تا 3 لیوان در روز می توانید مصرف کنید.